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健康饮食顺序是什么?喝白粥会引起血糖升高?

2024年11月08日 17时05分

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管控血糖怎么选?从饮食选择到运动选择,专家指导您科学控血糖,享受健康生活。


1.专家观点:丰盛的早餐更有利于管控血糖。

糖尿病患者,如果在每天摄入总热量固定的情况下,早餐吃得越丰富,早餐吃的品种越多,对全天的血糖控制就越有利。


2.专家观点:白粥更容易导致血糖升高。

白粥是糊状的,更容易从胃直接、迅速进入小肠。同时,白粥含有更多支链淀粉。支链淀粉能让消化酶更容易发挥作用,导致短时间内有更多的单糖被吸收。所以,喝粥就会导致餐后血糖明显升高。

建议每天摄入自己三个拳头大小的主食,总量接近六两,即每餐大约吃一个拳头大小的主食。


3.专家观点:为了减少餐后血糖升高,大家可以先喝汤,再吃菜,最后吃主食。

推荐进食顺序:汤→菜→肉→主食


4.专家观点:吃水果比喝果汁好。

研究显示,吃水果可以减少糖尿病的发生,但喝果汁会增加5%~10%的患糖尿病风险。果汁里面的葡萄糖含量,要明显高于水果里面的葡萄糖含量。


5.专家观点:糖尿病患者要随身带含糖食品,防范低血糖。

饼干和糖果比坚果的升糖速度更快。低血糖是治疗糖尿病过程中的一个“拦路虎”,也是导致某些并发症的一个重要原因。

小贴士:快速补充含糖量在15克~20克的食物,可有效应对低血糖。


6.专家观点:管控血糖要注意日常锻炼。太极拳比快走更适合糖尿病患者。

太极拳、八段锦和瑜伽既是有氧运动,也包含抗阻运动、柔韧性训练和平衡训练。有氧加抗阻运动,优于单纯的有氧运动。随着抗阻运动的增加,肌肉量将增加,胰岛素的敏感性将得以改善,血糖将会控制得更加平稳。


7.专家观点:早餐后锻炼有利于管控血糖。

空腹运动会增加患低血糖的风险。糖尿病患者最好在进餐后45分钟到1个小时再开始运动。过早运动对消化系统不利,运动过晚对控制餐后血糖不利。

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