阿勒泰地区多措并举筑牢食品安全防线

近年来，阿勒泰地区各级市场监管部门紧抓四条关键链，加强食品监管，坚决守护群众舌尖上的安全。

落实“责任链”。阿勒泰地区市场监管系统按照《关于贯彻落实企业落实食品安全主体责任监督管理规定的实施意见》要求，全面完善食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法推行各类食品企业配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员；明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责，细化制定《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》；结合企业实际，组织进行法律、法规、标准和专业知识培训。协调好属地市场监管部门与企业主体食品安全总监、食品安全员等各方面的关系，形成社会共建共治，全力筑牢食品安全防线。

完善“制度链”、强化“监管链”。建立食品报备登记、进货查验等制度。制定严格科学的全过程、全链条管理制度，对进入阿勒泰地区流通领域的食品实行批批了解流向、件件掌握末端销售”。扎实开展线上线下排查处置，对辖区冷库、商超、食杂店、农贸市场、餐饮单位、生产企业及食品生产小作坊，开展多轮“地毯式”排查。2022年以来，共监督检查相关经营主体1600户次，出动执法人员3000余次，向经营单位开展冷链食品相关宣传1000余家，增强了经营单位及消费者的责任意识和健康意识。

严抓“执法链”。落实“精准打击、警示震慑违法行为”的要求，适时组织开展企业食品安全调查和暗访，组织有关部门对发现问题的企业开展飞行检查，指导各县市市场监管部门严厉查处食品安全违法行为。加强重点食品质量安全监管，重点整治白酒生产经营不规范、固体饮料、压片糖果、蜂蜜等虚假宣传、非法添加问题。持续治理“两超一非”问题，强化复配食品添加剂生产监管，督促重点企业继续加强塑化剂污染防控。规范食品生产委托加工行为。强化对抽检多次不合格食品生产企业的监管。